Bele Vode

Tudi 2. dan športnega vikenda je uspešno zaključen.V soboto so se pomerile ekipe v malem nogometu. Zmagala je ekipa Lepa Njiva, drugo mesto je pripadlo ekipi Karambol bar, tretji so bili nogometaši iz Pohrastnika. Danes, od 13. ure, poteka turnir v odbojki na mivki. Na igrišču je že vse pripravljeno za zadnji dan športnega vikenda 2017. Hladna pijača, slastni čevapčiči in zabavna družba BO! Vabljeni!

Florjanovo je praznik pomladi,  Sv. Florjan pa nasprotnik ognja in zaveznik vode. Vsako leto ob istem času naši mladi in samski fantje v Belih Vodah obiščejo sokrajane na domu, jim zapojejo nekaj domačih pesmi in v zahvalo pa dobijo jajca, mnogokrat seveda tudi malico in kakšen dober kozarček. Vsa zbrana  jajca fantje nato prodajo, z denarjem, ki ga s tem zaslužijo pa priredijo srečanje –  jajčerijo,  za vse krajane Belih Vod.

Letošnja jajčerija je bila v nedeljo, 28.5.2017. Fantje so se zelo potrudili in pripravili prav prijetno in zabavno srečanje. Pomerili smo se lahko v dvigovanju lesene klade in ugotavljanju njene teže, streljanju z zračno puško in zabijanju žebljev.  Za vse zmagovalce od tretjega do prvega mesta so bile pripravljene praktične nagrade. Glavna nagrada za najboljšega strelca s puško je bila mlada ovčka. Fantje so poskrbeli  tudi za okusne čevapčiče na žaru in hladno pijačo.

Srečanja se je udeležilo zelo veliko krajanov in prav ponosni smo bili na naše mlade člane, da v današnjih modernih časih še najdejo čas in voljo za ohranjanje starih šeg in navad, ki  na žalost vedno bolj tonejo v pozabo.

Vreme sicer sploh ne kaže, da je prvi maj že pred vrati, a je vendarle tako. Prvi dan meseca maja je že od nekdaj prazničen dan. Je pomladni praznik, ki sega zelo daleč v zgodovino. Postavljanje mlajskega drevesa je imelo včasih malo drugačen pomen, kot ga poznamo danes. Ob njem so se ljudje veselili rasti, toplote, častili so zelenje, drevje in cvetje.

Postavljanje mlaja, kot ga poznamo danes, pa se je prvič zgodilo leta 1919. Štirje mladi fantje, ki so se srečno vrnili iz prve svetovne vojne,  so na predvečer 1. maja skrivaj postavili drog z okrašeno brezovo krošnjo. Ponazarjal naj bi zahvalo devici Mariji za srečno vrnitev iz vojske. To je bilo prvo praznovanje 1. maja v takratni novi državi, Kraljevini SHS. Danes  prvomajski mlaj ponazarja predvsem simbol svobode, samozavesti in mesec dni opozarja na pravice delavcev. Predvsem pa je postavljanje mlajev eden od starih običajev, ki jih še posebej radi ohranjamo tudi v Belih Vodah.

V ponedeljek, 24. aprila 2017, smo se člani Društva Vulkan Bele Vode zbrali na parkirišču pri cerkvi, da bi postavili letošnja mlaja. Tam sta nas že čakali dve lepi smreki, ki so ju naši fantje tisto dopoldne podrli in dostavili na parkirišče. Letos sta nam smreki darovala Marko Medved in Pavlek Ovčjak in se jima na tem mestu prav lepo zahvaljujemo, kot tudi vsem ostalim, ki so pomagali pri akciji. Priprava mlajev je potekala hitro, saj je ekipa za pripravo in postavitev mlajev že  kar lepo utečena. Drevesi je bilo potrebno obeliti, splesti venca iz smrekovih vej, ju obesiti pod krošnjo, nanju navezati pisane trakove, na vrh pa obesiti zastavo. Ko sta bila mlaja pripravljena za postavitev, je bil čas za glavno atrakcijo dneva. Postavitev le-teh. Pri tem nam vsako leto pomaga Franc Navodnik, saj bi bilo ročno dvigovanje, kot v starih časih prenaporno in tudi ne ravno varno. Tako pa so bili mlaji hitro postavljeni v pripravljene luknje. Sledilo je le še zaključno delo zasipanja in utrditev lukenj.

Nekaj časa smo jih opazovali, občudovali, se slikali z njimi, potem pa smo se lotili pometanja parkirišča. Ko je bilo vse končano in pospravljeno, je sledila obvezna »veselica«, saj je bilo potrebno nazdraviti na srečno in uspešno akcijo. Pa tudi na to, da bodo ponosno in varno stali še cel naslednji mesec in krasili našo vas ter prijazno pozdravljali krajane in obiskovalce.

22. aprila praznujemo svetovni dan Zemlje. Zemlja je naš skupni dom. Prihodnost sveta je odvisna od ravnanja vsakega posameznika. Pravi trenutek, da se vprašamo, če smo na ta dan kaj postorili za naš planet.

Da, v Belih Vodah smo se priključili zdaj že tradicionalni spomladanski čistilni akciji. Ob 8. uri se je zbrala pred šolo pisana druščina otrok, mladih in starejših. Razdelili smo si teren in se odpravili na delo. Po dolgem in počez smo prečesali naš čudoviti kraj. Ob žvrgolenju ptic in božanju sončnih žarkov je čas mineval tako hitro, da se še zavedali nismo, koliko kilometrov smo prehodili in na poti veselo polnili vrečke z odpadki. Na koncu smo ugotovili, da se je količina odpadkov bistveno zmanjšala.  Letos smo napolnili samo en keson. Ozaveščenost ljudi se tudi pri nas v hribih povečuje. Veselimo se vsakogar, ki pride v naš kraj in uživa ob naših naravnih in kulturnih znamenitostih. Jezni pa smo na tiste, ki pozabijo, da bi svoje odpadke odnesli s seboj v dolino ali jih odstranili na za to namenjenih mestih. Še bolj pa na tiste, ki jim kakšne plastenke ali pločevinke kar mimogrede padejo skozi okna avtomobilov in potem »krasijo« naša obrobja cest.Vsekakor pa smo zadovoljni, da je takšnih in drugačnih onesnaževalcev vsako leto manj.

Čistilno akcijo smo zaključili ob 12. uri. Krepka malica je bila dobrodošla. Naše druženje smo nadaljevali pred šolo. Prijeten klepet v družbi ljudi, ki se zavedajo, kako pomembno je skrbeti za svoj dom se je nadaljeval še kakšno urico. Lahko bi ga primerjali kar s češnjo na vrhu torte.

» Bliža se čas velike noči, čas upanja, čas za prijatelje in družino, čas pisank in praznične mize«.

Tako se je glasil prelep verz na začetku prijaznega vabila za velikonočno delavnico, ki smo ga vsi krajani prejeli na dom. Društvo Vulkan Bele Vode nas je tudi letos povabilo, da se je udeležimo. Vsako leto si tam lahko izdelamo butare, šopke, papirnate rože in ostalo dekoracijo za veliko noč. Letos je delavnica za vse generacije potekala v petek, 7.aprila, 2017, v dvorani nekdanje OŠ Bele Vode. Vsak udeleženec je prinesel s seboj nekaj zelenja za snope in aranžmaje. Gregor Petkovnik je že doma za delavnico pridno pripravljal snope oz. butare, Marija Bahun pa je za nas naredila pisane rožice iz krep papirja za okrasitev le teh. Za ostali potrebni material in okraske je poskrbel Vulkan.Vse je bilo pripravljeno za še eno prijetno ustvarjalno popoldne v dobri družbi. Delavnice se je udeležilo preko 20 članov. Moški so iz vrbovih vej vezali butare. Ženske pa so butare okrasile z bršljanom, božjim leskom, pušpanom in drenovimi vejicami, jih polepšale s pisanimi rožicami iz krep papirja ter spletle čudovite kitke. Izpod spretnih rok so nastajali tudi različni naravni aranžmaji iz korenine trte in brezovih podstavkov, okrašenih z različnim zelenjem, rožicami, jajčki in piščančki. V treh urah, kolikor je trajala delavnica, smo domov odnesli krasne naravne okrase za naše domove. Eni so bili namizni, drugi takšni, ki se obesijo na vrata, spet tretji nekaj vmes. Vsi pa so nastajali z mislijo na lepo okrašen dom in prijeten čas, ki ga bomo preživeli v krogu najbližjih.

Izdelovanje butaric in ostalih velikonočnih aranžmajev je tudi odlična priložnost za uvajanje otrok v spoznavanje lepot ljudskih običajev. V teh časih, ko se nam na vsakem koraku nekam mudi, je takih priložnosti vse manj. Pa vendar se v Belih Vodah trudimo, da temu ne bi bilo tako. Otroci so bili prisotni na petkovi delavnici, kjer so izdelovali  male papirnate košarice, primerne za okras ali darilo za pisanko. V soboto, 8.4.2017, pa so, v dopoldanskih urah, imeli svojo delavnico. Vabilu se je odzvalo kar 19 otrok. Vodili sta jo Julija Goličnik in Petra Medved. Naši mentorici, vedno polni svežih idej, sta otrokom tokrat pokazali kako izdelati  čudovite vazice in na njih narisati pomladne motive. Da vazice ne bi bile prazne, so iz papirja izdelali pisane cvetove in jih obesili na vejice v vazici. S seboj sta prinesli lepo oblikovane kamne, otroci pa so nanje narisali različne motive. Za velikonočne praznike pa so iz papirja naredili tudi jajčka, iz katerih lahko pokukajo rumeni piščančki. Kot na vsaki otroški delavnici, sta mentorici prijazno poskrbeli, da so se otroci  posladkali s slastnimi mafini.

Pri nas, v Belih Vodah, velikonočni prazniki ne bodo šli kar tako mimo nas. Na marčevski  kuharski delavnici smo se naučili, kaj skuhati, da bo praznična miza res bogato obložena. Na velikonočni pa smo poskrbeli, da bodo butarice blagoslovljene na cvetno nedeljo, naši domovi pa praznično okrašeni. Čas velike noči, čas upanja, čas za prijatelje in družino, čas pisank in praznične mize naj pride čimprej, mi smo pripravljeni.

Mama. Le ena beseda, a tako veliko pove. Mama. Nežne roke, topel objem, pogled ki miri ali pa svari pred neumnostmi. Mama. Oseba, ki nam je dala življenje in oseba, za katero so njeni otroci cel svet.

In včasih ne vemo, ali pa kar ne znamo najti pravih besed, kako bi mami povedali vsa naša čustva, se ji zahvalili za vse dobro, kar je storila za nas in ji povedali kaj nam pomeni.

Otrokom v Belih Vodah je to uspelo. V nedeljo, 26. marca so pod vodstvom gospe Špele Potočnik blesteli na odru nekdanje šole. S prisrčnim programom so očarali vse navzoče. Oči njihovih mam pa so jih budno spremljale in jim ponovno dale vedeti, kako so na njih ponosne in jih imajo rade.

Prijazne in tople besede je vsem prisotnim namenil tudi gospod župan, prof. Darko Menih. Čestitkam se je pridružil predsednik KS gospod Peter Požgane. Ob zaključku programa je sledilo povabilo na pogostitev in sproščeni klepet v družbi krajanov. Za glasbo in ples so poskrbeli člani ansambla Pvaninski Abuhi. Prijetno druženje se je zaključilo v poznih popoldanskih urah.

Pomlad je prišla v Bele Vode in velika noč bo kmalu tu. Res je, da so jedi, ki jih skuhamo in ponudimo za velikonočni zajtrk ter tudi čez praznike skoraj nenapisano pravilo, pa vendar se verjetno vsaka gospodinja kdaj pa kdaj pri sebi vpraša, kaj skuhati, da ne bo vsako leto popolnoma enako. Zato smo se v Društvu Vulkan odločili poprositi gospo Jožico Kvas, da nas malo pouči, kaj vse bi lahko letos postavili na mizo. V petek, 17.3.2017, ob 17. uri se nas je zbralo 19 radovednih in znanja lačnih udeležencev in tudi kar precej otrok. Dvorana bivše OŠ Bele Vode, kjer je društvo organiziralo kuharsko delavnico, se je izkazala za zelo primeren prostor. Tema delavnice se je glasila Velikonočni zajtrk ter ostale mesne jedi in priloge. Ko smo videli jedilnik, ki nam ga je pripravila gospa Jožica, smo se, vsaj nekateri, kar malo začudili, saj nam ni bilo jasno, kako nam bo to uspelo v treh urah. Vseboval je namreč vse kar spada v res bogati velikonočni zajtrk. Ni manjkalo šunke v testu, pečene krače, kuhane vratovine, pletenice s pirhi, lukarskega mesa, hrena na več načinov in mini orehovih potičk. Seveda pa to ni bilo vse. Na jedilniku so se znašli tudi dušeno junčje stegno v rimskem loncu s polento, štajerska bržola, skutini cmoki s pehtranom, kvašeni štruklji z rdečim zeljem, polnjena telečja rolada, gratinirana zelenjava, nadevani puranji zvitki z orehovim maslom, polnjene piščančje prsi, biftek z jajcem, koprivna juha in pisana spomladanska solata.

V dvorani je bilo 5 kuhinjskih otokov s kuhalniki, zato smo se razdelili  v 5 skupin. Vsaka skupina je imela na mizi že pripravljene osnovne sestavine in recepte, po katerih naj bi skuhali jedi, ki so nam bile dodeljene. Seveda je gospa Jožica že prejšni večer določene stvari pripravila v naprej, saj nam v nasprotnem primeru ne bi uspelo vsega skuhati v 3 urah. Na sredini dvorane smo imeli mizo z živili in začimbami in nam je služila kot shramba. Poleg  je stala tudi miza s posodo in ostalimi kuhinjskimi pripomočki. V kotu pa je čakala lepo pogrnjena miza z grelnimi posodami oz. šefingi, kamor naj bi shranjevali že pripravljene jedi. Za nas jo je prav posebej lepo okrasil in pripravil dijak 1. letnika gostinske šole, Matevž Štrigl, ki je na delavnici poskrbel za vso potrebno dekoracijo. Vse je bilo organizirano tako profesionalno, da je smo komaj čakali, da začnemo z ustvarjanjem. V skupinah smo si razdelili naloge in začeli s pripravo jedi. V dvorani je kaj kmalu zadišalo kot v najboljši restavraciji. Pod budnim očesom gospe Jožice smo pripravljali, rezali, mešali, gnetli, kuhali, pekli,…, ona pa nam je bila ves čas na voljo za pomoč in vsa vprašanja, ki jih ni manjkalo.

Na odru dvorane pa je gospa Zora pripravila mali ustvarjalni kotiček, kjer je ves čas potekalo tudi barvanje velikonočnih jajčk na različne načine in malo drugače, kot smo bili navajeni do sedaj. Predvsem otroci so bili nad tem zelo navdušeni in so pridno ustvarjali. Ko smo si ogledali njihove izdelke, smo lahko videli popolnoma nove načine, kako narediti velikonočne pirhe.

Ko so bile vse stvari kuhane ali pečene, nam je gospa Jožica za vsako jed posebej pokazala, kako se pravilno nareže, servira in tudi lepo aranžira. Poudarila je, da lepo dekorirana hrana še izboljša že tako dober okus hrane. Čas, ki smo ga nekako načrtovali za kuhanje, je minil tako hitro, da se sploh nismo zavedali kdaj. Ostala pa nam je še ena ura, ki smo se je seveda vsi zelo veselili. Kar smo skuhali, je bilo treba tudi poskusiti. Po treh urah kuhanja in omamnih vonjav smo komaj čakali, da poskusimo, kako nam je kuha uspela.  V šefingih so nas čakale dišeče dobrote, da smo, res na hitro, naredili še par skupinskih fotografij okoli polne mize, potem pa smo se zakadili v krožnike.  Miza z dobrotami se je šibila od vsega, kar je bilo na njej. Žal so bili naši želodčki premajhni, da bi v njih lahko stlačili vse jedi, ki smo jih pripravili. Pa vendar je bilo skoraj nujno poskusiti vsake vsaj mali košček. Hrana je bila izredno okusna in je brez dvoma zadovoljila še tako zahtevne okuse. Po končani gostiji pa smo, čeprav zelo siti in tudi že malo utrujeni, zmogli še urno pospraviti mize, pomiti posodo in počistiti dvorano.

Tako se je končal kulinarični petek v Belih Vodah in na obrazih nam je bilo videti, da smo bili vsi več kot zadovoljni. Dogodek je bil res posebno doživetje. Ne samo, da nas je gospa Jožica Kvas naučila precej novih stvari. Pokazala nam je tudi nekaj trikov in veščin, kako narediti hrano še posebej okusno in očem poželjivo. Predvsem pa je bilo vzdušje tako zelo prijetno, da smo se vsi, še preden je bilo konec današnjega dogodka, že spraševali, kdaj bi ga lahko spet ponovili.